Feldschlößchen: Neustart an der Flurstraße

BORBECK. Jetzt steht der Termin fest: Die Gastronomie im „Feldschlößchen“ an der Borbecker Flurstraße wird am kommenden Freitag neu eröffnen. Ein Aushang am Lokal informiert, dass am 7. Juni 2024 um 17 Uhr die Wiedereröffnung startet, dazu werden Drinks und kleine Gerichte gereicht. Ab 18 Uhr läuft dann der reguläre Betrieb an. Für Sonntag, 9. Juni, ist ein Brunch in Vorbereitung, heißt es.

Wie die Facebook-Seite des im Haus ansässigen Wissenschaftlichen katholischen Studentenvereins Unitas Ruhrania meldet, bekam das Team um Chefkoch Juan Felipe Rubino (Bild oben mit Giorgia Felice) am Freitag Besuch von der WAZ, die für die kommende Woche einen ausführlichen Artikel vorbereitet und das Restaurant vorstellen wird. Auch wir hatten bereits Ende März berichtet, dass der Unitas Ruhrania-Studentenheim e.V. als Eigentümer nach dem altersbedingten Rückzug der vorigen Pächter Ivonne Stange und Klaus Jobs-Stange und nach zahlreichen Bewerbungen nun auf ein ganz junges Team setzt: Mit dem aus Kolumbien gebürtigen Rubino komme ein erfahrener, leidenschaftlicher und ambitionierter Koch an die Ecke Flurstraße/Möllhoven, so der Verein.

Trotz seiner erst 33 Lebensjahre ist er danach seit der Jugend in der Gastronomie tätig, hat in vielen Restaurants in Italien und Spanien seinen Beruf gelernt und Lokale selbst geführt. Mit einem eigenen Restaurant wolle er sein ganzes handwerkliches Können zeigen und damit das Groß-Borbecker Publikum überzeugen. Auf der Speisekarte der jungen Mannschaft stehe „der ganze Kosmos der Kultur mediterraner Frischeküche". Mit Giorgia Felice will Juan Felipe Rubino auch wieder Gruppen und Familienfeiern im Feldschlößchen willkommen heißen. Der mit viel Liebe auf Vordermann gebrachte Biergarten werde mit vielen neuen Angeboten aktiviert, zudem sollen mit Mehl, Olivenöl und Weinen originale Lebensmittel aus mehreren italienischen Landschaften angeboten werden.

Verzögert hatte sich die ursprünglich für Anfang Mai angesetzte Wiedereröffnung in den Mühlen der Bürokratie. Nun aber sind die Weichen gestellt: Das Traditionslokal im Essener Haus des bundesweiten Unitas-Verbandes will in einer Woche neu starten. Und schon heute sind die Augen auf das kommende Jahr gerichtet, wenn das „Feldschlößchen“ sein 125-jähriges Bestehen feiert.

Bilder: privat

INFOS: Adresse Flurstraße 67, 45355 Essen, Links: Das neue Feldschlößchen im Internet mit Speisekarte, erste Informationen, Bilder und Videos auf der Facebookseite, E-Mail: info@feldschlosschen-restaurant.de

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